Gastronomi
Pinjekerner (frø af Parana Pine) er nok det mest unikke element i gastronomien i Paraná og Curitiba; de bruges ikke kun som aperitif, men også i traditionelle opskrifter, der går fra generation til generation. Blandt de anvendte ingredienser er pinjekerner en vigtig ingrediens, ikke kun i midvinterfesten (Festa Junina, den årlige brasilianske fest, der finder sted i begyndelsen af den brasilianske vinter), men også i den daglige kost. Pandekager, brød, kager, supper og forretter er blot nogle af de opskrifter, der tilberedes med dette frø. Koloniseringen og migrationen har bidraget til blandingen af smagsvarianter og retter i staten. Indfødte og endda brasilianere fra andre stater tilføjede sine indtægter i det lokale køkken.
I Curitiba kan man finde restauranter af alle slags. Der er muligheder for alle smagsløg og ganer, fra det regionale til det internationale køkken. Byen har spisesteder med speciale i tysk, polsk, kinesisk, arabisk, japansk, italiensk, portugisisk, indisk, mexicansk osv. og naturligvis regionale køkkener fra Brasilien. Santa Felicidade kvarteret anses for at have god italiensk mad; det er det sted, hvor nogle af de første italienske indvandrere, der ankom til Paraná, bosatte sig, hvor de dedikerede sig til landbrugsproduktion, plantede urter, vin og ost piletræer, den største attraktion i Santa Felicidade er at være det gastronomiske distrikt i Curitiba, med et stort antal restauranter, der tilbyder typisk mad og vin fra kolonien. Der er også vingårde og vinbarer, håndværksbutikker og pilemøbler. Ifølge Guinness Book of World Records ligger den største restaurant i Amerika i dette kvarter i Curitiba.
Begivenheder
Hver søndag formiddag i det historiske område, i de gamle stenbelagte gader ved Largo da Ordem og fortovet, der giver adgang til Garibaldi-pladsen, med Rosário-kirken, blomsteruret, Memory-fontænen og Società Giuseppe Garibaldi, er der plads til håndværksmessen, et spændende mødested med levende musik. Feira do Largo da Ordem ("Largo da Ordem's Street Fair") er et åbent marked, hvor du kan finde kunsthåndværk, malerier, skulpturer, typiske fødevarer, gadekunstnere, udstilling af gamle biler og meget mere. Det er også muligt at se små musikalske live-shows med lokale musikere eller se nogle klovne lave humoristiske forestillinger.
Oficina de Música de Curitiba ("Musikværkstedet i Curitiba") blev oprettet i 1983 med det formål at opdage og uddanne nye talenter. I dag er det en af de største brasilianske begivenheder for uddannelse, omskoling og forbedring af musikere. Til musikværkstedet, der afholdes hvert år i januar, deltager studerende og lærere fra hele Brasilien (ca. 2.000 studerende og mere end 100 lærere); blandt studerende og lærere havde musikbureauet i løbet af årene repræsentanter fra hele Latinamerika (hovedsagelig fra Argentina, Paraguay og Uruguay), USA, Frankrig, Schweiz, Holland, England, Tyskland, Norge, Spanien, Italien, Portugal, Kina og Israel. De bedste instrumentalister, dirigenter og sangere i Brasilien, af klassisk musik og populærmusik, inden for rammerne af lærere og direktører for workshoppen. Stormestre fra andre lande er særlige gæster og giver ud over undervisning også koncerter uden fortilfælde for byens publikum.
Curitiba har et stærkt forhold til scenekunst og teater. Siden 1992 har byen været vært for en stor teaterfestival, Festival de Teatro de Curitiba, der består af internationale attraktioner, store nationale attraktioner, lokale præsentationer og alternative udstillinger, som hvert år tiltrækker et stort antal turister og skaber en ekspressiv kulturel bevægelse. Indtil 2007 blev der officielt præsenteret 1607 forestillinger til et publikum, der anslås at være 1,2 millioner mennesker. Byen har teatre med fremragende tekno-akustisk feedback, som Teatro Guaíra, et af de største rum i antal tilskuere af Sydamerika.
I november finder Maratona Ecológica Internacional de Curitiba ("Curitiba International Ecological Marathon") sted. Dette maraton er kendt som det hårdeste i Brasilien, fordi det finder sted sidst på året, hvor der normalt er varmt vejr i byen (fordi det er sommer på den sydlige halvkugle), og fordi det er et kuperet løb, hvor mange af stigningerne ligger på de sidste 10 km. For at kompensere for den hårde bane regner løberne med en god struktur og entusiastiske fans, der hepper på banen.
I december bliver byen til "julens hovedstad" og kan være en af de mest populære turistdestinationer på denne tid af året på grund af det milde klima, og Curitiba har mange gratis kulturelle attraktioner. Den mest traditionelle er koret i Palácio Avenida: 160 fattige børn fra velgørenhedsinstitutioner synger julesange i vinduerne i en historisk bygning, der er udsmykket med 90.000 lamper, og tiltrækker tusindvis af tilskuere. Det er nok den mest kendte julebegivenhed i Brasilien. Desuden bliver hele byen pyntet ved to officielle arrangementer, "Jul i lys" og "Fortryllet jul", hvor flere turistattraktioner pyntes op til jul, og der er gratis teaterforestillinger på offentlige steder og i parker, bands og orkestre på offentlige steder med traditionelle musikstykker, mange kæmpe juletræer rundt om i byen, særlige julemesser med juleting, priser til de mest oplyste huse osv.
Hvert år afholdes Crystal Fashion Week i byen sammen med Fashion's Forum. Det er den største begivenhed om mode i det sydlige Brasilien, og som regel finder åbningsfesten sted i Castelo do Batel ("Batel Castle") (et gammelt palæ fra begyndelsen af det 20. århundrede, der er indrettet til arrangementer), og paraderne og præsentationerne finder sted på Shopping Crystal Plaza. Deltagerne i modeugen omfatter nationale og internationale berømtheder, modedesignere, modefolk og folk med interesse for stil, som har berømte mærker af tøj - og skoforretninger og smykkeforretninger, som det skete i den XVIII udgave af begivenheden i 2008.
Hvert år finder i Curitiba den største Gay Pride Parade i det sydlige Brasilien sted, kaldet Parada da Diversidade ("Mangfoldighedens Parade"), som ikke kun dækker kønsdiskussionen, men også andre sociale minoriteter, der historisk set har været diskrimineret. Paraden har fundet sted siden 1995 og er en blanding af fest og politiske krav.
Byen er vært for Casa Cor Paraná - en udstilling om dekoration, arkitektur og atmosfære; i 2008 deltog 116 udstillere i den 15. udgave af denne begivenhed i staten Paraná med nye tendenser inden for arkitektur, dekoration og design. I 2007 var der 30 000 besøgende i løbet af fem uger.
Museer
Curitiba har flere museer. Nogle af de vigtigste er:
- Museu Paranaense ("Paranaense Museum") - dedikeret til kunst og historie;
- Oscar Niemeyer-museet - det største museum i Latinamerika, der er dedikeret til plastikkunst;
- Museu de Arte Sacra ("Museet for religiøs kunst") - fokus er religiøs og hellig kristen kunst generelt;
- Museu do Expedicionário ("Ekspeditionsmuseet") - dedikeret til historien om Brasiliens deltagelse i Anden Verdenskrig;
- Museu de Arte Contemporânea ("Museum for moderne kunst");
- Museu da Imagem e do Som ("Museu da Imagem e do Som") - om film og fotografi;
- Museu Metropolitano de Arte de Curitiba ("Metropolitan Museum of Art in Curitiba") - moderne kunst;
- Museu de História Natural ("Naturhistorisk Museum") - dedikeret til biologi og botanik;
- Museu Municipal de Arte (MuMA) - Portão Cultural (kommunale kunstmuseer) - har til formål at bevare, konservere, opbevare og formidle regionale kunstneres kunstsamling;
- Museu do Holocausto (Holocaust Museum of Curitiba) - dedikeret til historien om holocaust og mindet om dens ofre.
Præsentationsrum
Mange præsentationslokaler i Curitiba er turistattraktioner i sig selv. Parque das Pedreiras ("Parque das Pedreiras"), som f.eks. omfatter det område, der engang var et stenbrud, og som nu er blevet kaldt Pedreira Paulo Leminski, samt et teater kaldet Ópera de Arame ("Wire Opera House"), er allerede blevet et turistmål. Pedreira Paulo Leminski er et åbent område, hvor der kan afholdes arrangementer for et stort publikum, for det har en kapacitet på op til 30.000 mennesker. Wire Opera House blev bygget på en rekordtid på 75 dage for at være vært for den første udgave af Festival de Teatro de Curitiba. Dens metalstrukturer, der ligner ledninger, er blevet et arkitektonisk kendetegn i byen og i hele landet.
I 1971 blev Teatro Paiol indviet - en bygning fra 1874, som blev brugt af den brasilianske hær som arsenal for krudt og ammunition, og som er blevet omdannet til et kulturelt og naturskønt område. Teatret i Guaíra er et af de største teatre i hele Latinamerika og et punkt på rejseplanen for mange store landsdækkende turnerende teaterstykker og forestillinger. I byens historiske sektor er Curitiba Memorial of Curitiba et nyt og moderne sted, som har fundet sin inspiration i Paranapinien.
I alle byens parker er der steder, hvor forskellige etniske grupper i Curitiba kan holde folklore- og kulturforestillinger.
Biografer
Den første film, der blev designet i Curitiba, var i 1897, kort efter at brødrene Lumière opfandt kinematografen. I øjeblikket driver Kulturfonden i Curitiba to biografer i centrum af byen: Cine Luz og Cinemateca (til særlige film), som tilbyder mange kunstfilmprogrammer til overkommelige priser. Projektet Cinema a Um Real ("Se en film for en Real") er tilgængeligt hver søndag, hvor der vises film, der er rettet mod en mere populær smag til billige priser (R$ 1,00 - ca. US $0,40), hvilket giver borgere fra lavindkomstklasser mulighed for at gå i biografen. Desuden driver byen projektet Cinema nos Bairros ("En biograf i dit nabolag"), som er designet til at give en større del af befolkningen mulighed for at lære videoproduktioner at kende. Projektet tilbyder gratis biografsessioner og planlægger ugentlige sessioner på skoler, Ruas da Cidadania ("Citizenship Streets"), forsamlingshuse, kvarterforeninger samt andre institutioner, der deltager i dette partnerskabsprojekt. På disse steder får børnene mulighed for at se, hvordan filmprojektorer fungerer, og de får også en bedre forståelse af de enkelte film, så de bliver mere og mere interesserede i filmkunsten.
I dag har Curitiba ca. 70 biografer med daglig programlægning og er den første by i Brasilien, der har en IMAX-biograf. Den ligger i Palladium Shopping Center, som er det største indkøbscenter i det sydlige Brasilien.
Medier
Gratis tv-kanaler i Curitiba |
| VHF | 02 - Band Curitiba (Rede Bandeirantes) - 04 -RMC TV (SBT) - 06 - CNT - 07 - RIC Record (Rede Record) - 09 - TVE Paraná - 12 - RPC TV (Rede Globo) |
| UHF | 16 - TV Lumen (Canal Futura) - 19 - RBI - 21 - Rede Mercosul - 29 - MTV Brasil - 32 - Rede Internacional de Televisão - 35 - TV Shop Tour - 46 - Record News - 49 - RedeTV! - 51 - TV Canção Nova - 57 - TV Shop Tour - 59 - TV Transamérica (Rede 21) |
Radiostationer i Curitiba |
| FM | 88,5 MHz - Rede Aleluia - 89,3 MHz - Gospel FM - 90,1 MHz - Rádio CBN - 91,3 MHz - Rádio 91 Rock FM - 92,3 MHz - BBN - 92,9 MHz - Rádio Mix FM - 93,9 MHz - Rádio Mundo Livre FM - 95,1 MHz - Rádio Transamérica de Curitiba Ltda (Transamérica Light) - 96,3 MHz - Rádio Band News FM - 97,1 MHz - Paraná Educativa FM - 97,7 MHz - Rádio Massa FM - 98,3 MHz - Fællesskabsradioer godkendt af ANATEL (det brasilianske telekommunikationsagentur) - 98,9 MHz - Rádio 98 FM - 99,5 MHz - Rádio Lúmen FM - 100,3 MHz - Rádio Transamérica de Curitiba Ltda (Transamérica Pop) - 101,5 MHz - Rádio CLUBE FM - 102,3 MHz - Rádio Caiobá Ltda FM - 103,9 MHz - Rádio Jovem Pan FM - 105,5 MHz - Difusora Ouro Verde Ltda FM - 106,5 MHz - Rádio Novo Tempo - 107,9 MHz - Rádio Sara Brasil FM |
| AM | 550 KHz - Rádio Banda B - 590 KHz - Rádio Difusora - 630 KHz - Rádio Educativa do Paraná - 670 KHz - Rádio Globo - 730 KHz - Rádio Marumby - 790 KHz - Rádio Nacional - 830 KHz - Rádio Iguaçu - 930 KHz - Rádio Cultura - 1020 KHz - Rádio Colombo - 1060 KHz - Rádio Evangelizar - 1120 KHz - Rádio Mais - 1170 KHz - Rádio Atalaia (Record) - 1210 KHz - Rádio Tupi - 1270 KHz - Rádio Continental - 1320 KHz - Rádio Brasil Tropical - 1370 KHz - Rádio Canção Nova - 1430 KHz - Rádio Clube Paranaense (B2) - 1560 KHz - Rádio Barigui |