Duer

Udbredelse og levesteder

Duer og duer er udbredt overalt på Jorden, bortset fra de tørreste områder i Sahara-ørkenen, Antarktis og de omkringliggende øer samt det høje Arktis. De har koloniseret de fleste af verdens øer i havet. De findes i det østlige Polynesien og på Chathamøerne i Stillehavet, på Mauritius, Seychellerne og Réunion i Det Indiske Ocean og på Azorerne i Atlanterhavet.

Familien har tilpasset sig til de fleste af de levesteder, der findes på planeten. Duer kan være trælevende, landlevende eller delvis landlevende. Arterne lever i savanner, græsmarker, ørkener, tempererede skove og skovområder, mangroveskove og selv på atollernes golde sand- og grusområder. Nogle arter har store naturlige udbredelsesområder.

Klippeduen har den største udbredelse af alle arter. Denne art lever i Storbritannien og Irland, det nordlige Afrika, Europa, Arabien, Centralasien, Indien, Himalaya og op til Kina og Mongoliet. Artens udbredelse steg dramatisk, efter at den blev domesticeret, fordi arten blev vildtvoksende i byer rundt om i verden. Den lever i byer i det meste af Nordamerika, Sydamerika, Afrika syd for Sahara, Sydøstasien, Japan, Australien og New Zealand.

Arten er ikke den eneste due, der har udvidet sit udbredelsesområde på grund af menneskets handlinger; flere andre arter har etableret sig uden for deres naturlige udbredelsesområde efter at være undsluppet fra fangenskab. Andre arter har også udvidet deres naturlige udbredelsesområde på grund af menneskets ændringer af deres levesteder.

Dodoen og solitaire

Dodoen og Rodrigues-solitæren er to berømte flyvevåger på Mascareneøerne i Det Indiske Ocean øst for Madagaskar. De er uddøde, men var i live, før sømænd fandt øerne. De var ikke bange for mennesker, som de aldrig havde set. Søfolkene jagede dem og dræbte dem for at få mad. Begge arter er nu uddøde. Dyr, der er indført af mennesket, kan også have jaget dem. Deres anatomi (osteologi) og DNA-sekvensanalyser viser, at de hører til Columbidae.

Som et symbol

I det gamle Mellemøsten og Middelhavsområdet blev duer brugt som symboler for den kana'anæiske modergudinde Asherah, den fønikiske gudinde Tanit og de romerske gudinder Venus og Fortunata.

Det kristne symbol med en due med en olivengren i næbbet repræsenterer fred og stammer fra 1. Mosebog 8:6-12, og også fra Johannes 1:32-34. De kristne fortællinger kom efter meget lignende myter fra tidligere kulturer: I den kaldæiske myte, Gilgamesh-epikken, slipper Utnapishtim en due og en ravn løs for at finde land, men duen kredser blot rundt og vender tilbage. Først derefter sender Utnapisjtim raven ud, som ikke vender tilbage, og Utnapisjtim konkluderer, at raven har fundet land.

Som fødevarer

Flere arter af duer og duer bruges som føde, og det kan sikkert alle være det. Familiens kraftige brystmuskler giver et fremragende kød. Tamme eller jagede duer blev brugt som føde i Mesopotamien, det gamle Rom og middelalderens Europa. Det er et velkendt kød i jødiske, arabiske, assamesiske og franske køkkener. Ifølge Tanakh er duer kosher, og de er de eneste fugle, der kan bruges til korban (offergave). Andre kosher fugle kan spises, men må ikke medbringes som korban. Den spises også i asiatiske køkkener, f.eks. i det kinesiske og indonesiske køkken. Unge duer i køkkenet er kendt som "ungduer".

I Europa skydes ringduen almindeligvis som vildtfugl. Klippeduer blev oprindeligt domesticeret som en spiseart, og mange racer blev udviklet på grund af deres kødgivende kvaliteter. Passagerduens uddøen i Nordamerika skyldtes til dels, at den blev skudt til fødevarebrug. Mrs Beeton's Book of Household Management indeholder opskrifter på stegt due og duetærte, som var en populær og billig spise i det industrielle Storbritannien i victoriansk tid.

Stegt due med nasi timbel (ris i bananblade), tempeh, tofu og grøntsager, Sundansk køkken, Indonesien

Relaterede sider

• Wildlife and Countryside Act 1981 (lov om dyreliv og landskab)
• Passagerduer