Toulouse (occitansk: Tolosa) er en kommune i det sydvestlige Frankrig. Det er hovedstaden i departementet Haute-Garonne og i regionen Occitanie. Det er også hovedstaden i arrondissementet Toulouse. I 2014 boede der 1.312.304 mennesker i byområdet, og 466.297 i selve byen. Toulouse er den 4. største by i Frankrig.

Byen har en unik arkitektur lavet af lyserøde terracottasten, hvilket har givet byen tilnavnet la Ville Rose ("den lyserøde by"). Toulouse har to steder på UNESCO's verdensarvsliste: Canal du Midi (udpeget i 1996 og delt med andre byer) og St. Sernin-basilikaen, den største tilbageværende romanske bygning i Europa, udpeget i 1998.



 

Historie

Toulouse har rødder tilbage til forhistorisk og oldtidens Gallien og blev i romertiden kendt som Tolosa. Byen voksede i middelalderen som et vigtigt handels- og religiøst centrum, især under hertugdømmet af Toulouse. I nyere tid har Toulouse udviklet sig til et industrielt og videnskabeligt centrum, særligt efter 1960'erne med fremkomsten af luftfartsindustrien.

Arkitektur og bymiljø

Det karakteristiske lyserøde udtryk skyldes de lokale terracottasten, som bruges flittigt i boliger, kirker og offentlige bygninger. Middelalderens og renæssancens kvarterer blandes med brede boulevarder langs floden Garonne, grønne parker og moderne bydele. En gåtur langs floden, over broerne og gennem de små pladser (place) giver et godt indtryk af byens kontraster.

Seværdigheder

  • Basilique Saint-Sernin: En af Europas vigtigste romanske kirker og pilgrimsmål på Caminoen.
  • Canal du Midi: UNESCO-listet kanal fra 1600-tallet, populær til cykling, sejlture og picnic langs bredden.
  • Cité de l'espace: Et moderne rumfartsmuseum med udstillinger, replikaer og aktiviteter for både børn og voksne.
  • Place du Capitole: Byens hjerte med rådhuset (Capitole) og livlige caféer og markeder.
  • Les Abattoirs: Museum for moderne kunst med skiftende udstillinger.
  • Musée des Augustins: Kunstmuseum i et tidligere kloster med en imponerende samling af malerier og skulpturer.

Økonomi og uddannelse

Toulouse er et af Frankrigs vigtigste centre for luft- og rumfart. Byen er hjemsted for store virksomheder og institutioner inden for branchen, herunder industrielle og forskningsenheder. Derudover har Toulouse flere vigtige universiteter og forskningscentre, hvilket gør byen til et levende studenter- og innovationsmiljø.

Kultur og mad

Toulouse har et rigt kulturliv med festivaler, teatre og musikscener. Byens køkken er præget af det franko-østlige sydvest; cassoulet er en klassisk lokal specialitet (en kraftig gryderet med bønner, kød og pølse). Der findes også gode markeder med lokale specialiteter, vine fra regionen og charmerende caféer på de små pladser.

Transport og adgang

Toulouse har en veludbygget offentlig transport med metro, sporvogne og busser, og Toulouse-Blagnac lufthavn forbinder byen med både nationale og internationale destinationer. Byen er også et trafikalt knudepunkt med togforbindelser til andre franske byer.

Klima og bedste rejsetid

Klimaet er tempereret med varme somre og milde vintre. For at undgå hedebølger er forår og tidlig efterår ofte behagelige tidspunkter for turistbesøg, mens sommeren byder på mange udendørsarrangementer og festivaler.

Praktiske tips

  • Tag en gåtur ved Canal du Midi og overvej en cykeltur langs kanalen.
  • Besøg Place du Capitole tidligt om morgenen for at opleve marked og lokalt liv.
  • Prøv lokale retter som cassoulet og regionale vine.
  • Brug offentlig transport eller cykel, da centrum er kompakt og mange seværdigheder ligger tæt.

Samlet set er Toulouse en by, hvor historien møder moderne videnskab og industri, og hvor det arkitektoniske særpræg i form af lyserøde bygningsmaterialer giver en umiskendelig atmosfære — derfor kaldes den fortsat la Ville Rose.