Reje
Rejer henviser til små krebsdyr af typen decapoder. Rejer findes hovedsageligt i tre grupper: Caridea, Procarididea og Dendrobranchiata. Der findes tusindvis af arter, og der er normalt en art, der er tilpasset et bestemt levested. Alle små krebsdyr, der ligner en reje, plejer at blive kaldt en reje.
Voksne rejer er filterædende bentiske dyr, der lever tæt på bunden. De kan leve i stimer og kan svømme hurtigt baglæns. Rejer er en vigtig fødekilde for større dyr, lige fra fisk til hvaler. De har en høj tolerance over for giftstoffer i forurenede områder og kan bidrage til høje giftniveauer hos deres rovdyr. De spiller en vigtig rolle i fødekæden og er vigtige fødekilder for større dyr, fra fisk til hvaler.
Rejer er beslægtet med rejer. I madlavning er kriteriet ofte kun dyrets størrelse (rejer er større). Biologisk set kan rejer og rejer skelnes fra hinanden på grund af deres gællers struktur. Hos rejer er gællerne forgrenede, mens de ikke er det hos rejer.
En fangst af rejer
Fødevarer
Mange rejearter fanges for at blive spist. Normalt fjernes hovedet og fordøjelseskanalen, før rejen spises. Rejernes muskuløse haler kan spises, og de fanges og opdrættes i vid udstrækning til konsum.
Kommercielle rejearter understøtter en industri til en værdi af 50 milliarder dollars om året. I 2010 var den samlede kommercielle produktion af rejer næsten 7 millioner tons. Rejeopdræt tog fart i 1980'erne, især i Kina, og i 2007 var rejehøsten fra rejefarme større end fangsten af vilde rejer. Der sker ofte forureningsskader på flodmundinger, når de anvendes til rejeopdræt.
Relaterede sider
- Rejer
- Krill
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er rejer?
A: Rejer er små, tiarmede krebsdyr.
Q: I hvor mange grupper findes rejer hovedsageligt?
A: Rejer findes hovedsageligt i tre grupper: Caridea, Procarididea og Dendrobranchiata.
Q: Hvor mange arter af rejer findes der?
A: Der findes tusindvis af arter af rejer.
Q: Hvor lever rejer?
A: Voksne rejer er filtrerende bunddyr, der lever tæt på bunden.
Q: Kan rejer leve i stimer?
A: Ja, rejer kan leve i stimer.
Q: Hvad er den biologiske forskel på rejer?
A: Rejer kan kendes fra hinanden på strukturen af deres gæller. Hos rejer er gællerne forgrenede, men det er de ikke hos rejer.
Q: Hvilken betydning har rejer i fødekæden?
A: Rejer spiller en vigtig rolle i fødekæden og er vigtige fødekilder for større dyr fra fisk til hvaler.
