Stængel
En stilk er en af de to hovedstrukturer i en karplanter. Stænglen er normalt opdelt i knuder og internoder, hvor knuderne indeholder blade, blomster, kogler, akselknopper eller andre stængler osv.
Udtrykket "skud" bliver ofte forvekslet med "stængler". Et "skud" henviser generelt til ny frisk plantevækst, herunder både stængler og andre strukturer som blade og blomster.
Den anden vigtige strukturelle akse i planter er roden. Hos de fleste planter er stænglerne over jordoverfladen, men nogle planter har underjordiske stængler, der kaldes stoloner eller rhizomer.
Stængler har fire hovedfunktioner, som er:
- Støtte til blade, blomster og frugter. Stænglerne holder bladene i lyset og giver planten et sted at opbevare blomster og frugter.
- Transport af væsker mellem rødderne og de øvre dele i xylem og phloem.
- Opbevaring af næringsstoffer.
- Produktion af nyt levende væv. Stængler har et væv kaldet meristem, som indeholder celler, der deler sig. Dette producerer nyt levende væv.
Planteceller har en normal levetid på et til tre år. En stor del af det længerevarende væv i træer består af celler, som ikke længere er levende. Bark og xylemkar er eksempler herpå.
Hvide og grønne asparges - stænglerne er de spiselige dele af denne grøntsag
Fagudtryk for stængler
Stængler er ofte specialiseret til opbevaring, ukønnet formering, beskyttelse eller fotosyntese, herunder følgende:
- Løg - en kort lodret underjordisk stængel med kødfulde opbevaringsblade, f.eks. løg, påskeliljer, tulipaner. Løg fungerer ofte ved reproduktion ved at dele sig og danne nye løg eller ved at producere små nye løg, såkaldte løgblomster. Løg er en kombination af stængel og blade og kan derfor bedre betragtes som blade, da bladene udgør den største del.
- Træ - en træagtig stamme, der er længere end 5 meter, med en hovedstamme.
- Torne - en reduceret stilk med en skarp spids og afrundet form. f.eks. hvidtjørn.
Stamme struktur
Det vigtigste væv i stammen er det vaskulære væv. Det spiller en vigtig rolle i transpirationen af vand og næringsstoffer. Der er mange hule rør, herunder xylemkaret og schlerenchymafibre. Phloemet indeholder levende væv.
Tværsnit af hørstængel med angivelse af placering af underliggende væv. Ep = epidermis; C = cortex; BF = bastfibre; P = phloem; X = xylem; Pi = marv
Økonomisk betydning
Der findes tusindvis af arter, hvis stængler har økonomiske anvendelsesmuligheder. Stængler giver nogle få vigtige basisafgrøder som f.eks. kartofler og taro. Sukkerrørsstængler er en vigtig kilde til sukker. Ahornsukker fremstilles af stammer fra ahorntræer. Grøntsager fra stængler er asparges, bambusskud, kaktuspuder, kålrabi og vandkastanjer. Krydderiet kanel er bark fra en træstamme.
Cellulose fra træstammer er et fødevaretilsætningsstof i brød, revet parmesanost og andre forarbejdede fødevarer. Gummi arabicum er et vigtigt fødevaretilsætningsstof, der udvindes af stammen af Acacia senegal-træer. Cikle, der er hovedingrediensen i tyggegummi, fremstilles af stammer fra cikle-træet.
Medicin fremstillet af stammer omfatter kinin fra barken af cinchona-træer, kamfer destilleret fra træet fra et træ i samme slægt som kanel og det muskelafslappende middel curare fra barken af tropiske vinstokke.
Træ anvendes på tusindvis af måder, f.eks. til bygninger, møbler, både, fly, flyvemaskiner, vogne, bildele, musikinstrumenter, sportsudstyr, jernbanesvingler, forsyningsmaster, hegnspæle, pæle, tandstikker, tændstikker, krydsfiner, krydsfiner, kister, tagsten, tøndepinde, legetøj, værktøjshåndtag, billedrammer, finér, trækul og brænde. Træmasse anvendes i vid udstrækning til fremstilling af papir, karton, cellulosesvampe, cellofan og nogle vigtige plast- og tekstilmaterialer som f.eks. celluloseacetat og rayon. Bambusstængler har også hundredvis af anvendelsesmuligheder, herunder papir, bygninger, møbler, både, musikinstrumenter, fiskestænger, vandrør, plantepæle og stilladser. Stammer af palmer og træfjer bruges ofte til byggeri. Rørstængler er også vigtige byggematerialer i nogle områder.
Tanniner, der anvendes til garvning af læder, udvindes af træet fra visse træer, f.eks. quebracho. Kork fremstilles af barken af korkeg. Gummi fremstilles af stammerne af Hevea brasiliensis. Rattan, der anvendes til møbler og kurve, fremstilles af stænglerne fra tropiske vinpalmer. Bastfibre til tekstiler og reb fremstilles af bl.a. hør, hamp, jute og ramie. Det tidligste papir blev fremstillet af papyrusstængler af de gamle egyptere.
Rav er fossileret saft fra træstammer; det bruges til smykker og kan indeholde gamle dyr. Harpiks fra nåletræ anvendes til fremstilling af terpentin og kolofonium. Træbark bruges ofte som muld og i vækstmedier til containerplanter.
Nogle prydplanter dyrkes hovedsagelig for deres flotte stængler, f.eks:
- Hvid bark af papirbirk
- Forvredne grene af proptrækkerpil og Harry Lauders spadserestok (Corylus avellana 'Contorta')
- Rød, afskallende bark af papirbark ahorn
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er en stængel i en karplante?
A: En stængel er en af de to strukturelle hovedakser i en karplante.
Q: Hvilke funktioner har en stængel i en plante?
A: Stængelens funktioner i en plante er støtte for blade, blomster og frugter, transport af væsker mellem rødderne og de øvre dele i xylemet og floemet, opbevaring af næringsstoffer og produktion af nyt levende væv.
Q: Hvad er knuder og internoder i en stængel?
A: Knuder er de dele af en stængel, der holder blade, blomster, kogler, akselknopper eller andre stængler, mens internoder er de dele af stænglen, der ligger mellem knuderne.
Q: Hvad er forskellen mellem en stængel og et skud?
A: En stængel er en af de to vigtigste strukturelle akser i en karplante, mens et skud generelt refererer til ny frisk plantevækst, herunder både stængler og andre strukturer som blade eller blomster.
Q: Hvad er udløbere og jordstængler i planter?
A: Nogle planter har underjordiske stængler, der kaldes udløbere eller jordstængler.
Q: Hvad er funktionen af meristem i en stængel?
A: Meristemets funktion i en stængel er, at det indeholder delende celler og producerer nyt levende væv.
Q: Hvad er eksempler på langtidsholdbart væv i træer?
A: Eksempler på langtidsholdbart væv i træer er bark og xylemkar, som består af celler, der ikke længere er levende.
