Germ teori om sygdom
Kimteorien om sygdom er en teori inden for biologien. Den siger, at små organismer (kaldet bakterier), også kendt som mikrober, forårsager sygdomme. De fleste, men ikke alle sygdomme er smitsomme sygdomme. Ifølge kimteorien forårsager små organismer en reaktion i kroppen hos dem, der bliver smittet. Kroppens reaktion på en infektion kaldes en sygdom.
Mange videnskabsmænd og læger i historien har fundet ud af, at sygdomme skyldes mikroskopiske organismer. Selv efter at mikroskopet blev opfundet, vidste folk stadig ikke, at bakterier forårsagede sygdomme. Man troede længe, at "dårlig luft" fra stinkende lossepladser og fra råddent kød var årsag til sygdomme. Derfor troede folk, at det ville hjælpe med at filtrere den "dårlige luft" ud af munden og næsen ved at dække den med en klud. Forskere og læger brugte hvidløg og parfume til at afværge den dårlige luft. Men folk blev stadig syge og døde endda, så denne teori var forkert. Forurenet luft er ikke årsag til sygdom.
Et af problemerne med de gamle teorier om sygdom var, at man troede, at levende væsener blev skabt spontant. Spontangenerering er, når noget som f.eks. en flue vokser ud af en lille smule ildelugtende kød. Den gamle teori kaldes abiogenese. I det 17. århundrede opdagede Francesco Redi (18. februar 1626 - 1. marts 1697), at fluer lægger æg, der bliver til maddiker. Før dette troede man, at maddiker kom fra rådnende kød. Han opdagede dette ved at lukke noget kød inde i en krukke og observere det. Der blev ikke fundet nogen maddiker på det forseglede kød. Han lagde også noget kød i en krukke og dækkede det med gaze. Der blev fundet maddiker på gazen, men ikke i glasset. Men da han lagde kødet i en åben krukke, blev der fundet maddiker på kødet og inde i krukken. Eksperimenter som dette beviste, at maddiker kommer fra fluer, der lægger æg, og ikke fra råddent kød. Senere skulle videnskabsmænd bevise, at sygdomme ikke kom fra luften. Sygdomme spredes ved smitte.
Billede i scanningelektronmikroskop af bakterien, der forårsager sygdommen kolera.
Sanitet
I det 18. århundrede opdagede Antonie van Leeuwenhoek også de første mikroskopiske organismer med et mikroskop. Han var den første mikrobiolog. Han så nogle af de mikroskopiske organismer, der forårsager sygdomme, men han vidste ikke, hvad de var. I 1700 troede Nicolas Andry, at nogle af disse mikroskopiske organismer forårsagede kopper og andre sygdomme. Mere end 100 år senere fandt Agostino Bassi ud af, hvad der forårsagede sygdomme hos silkeorme. Ignaz Semmelweis var en læge, der fandt ud af, at hvis lægerne vaskede deres hænder efter at have rørt ved døde mennesker, ville andre patienter ikke blive syge. Det var i 1847. Det var omkring dette tidspunkt, at hygiejne og håndvask blev populært blandt nogle, men ikke alle læger. Lægerne begyndte at bruge kemikalier til at rense sår og rengøre deres redskaber mellem hver patient.
Et af de mest berømte eksperimenter i det nittende århundrede var da John Snow opdagede kilden til et koleraudbrud. Det viste sig, at kolera overføres, når menneskeligt affald forurener det vand, som folk drikker. Snow fandt ud af, at der var et stort antal syge mennesker i Soho i London. Efter at have talt med mange mennesker i området og kortlagt, hvor hver enkelt syg person boede, indså han, at de syge næsten alle fik deres drikkevand fra den samme offentlige vandpumpe. Han løste epidemien ved at få fjernet vandpumpens håndtag, så folk fik vand fra et andet sted. Det virkede, og epidemien var snart overstået.
Louis Pasteur viste, at kimteorien om sygdomme var sand. I 1862 opfandt han en proces, der opvarmer en væske til en høj temperatur for at forhindre, at den bliver fordærvet. Denne proces er kendt som pasteurisering og er opkaldt efter Pasteur. Pasteurisering bruges til at dræbe mikroskopiske organismer i væsker som mælk, vin og øl. Væsker, der er pasteuriserede, holder meget længere, før de bliver fordærvet.
Senere lavede han et forsøg med gæring. I et tilfælde lavede han en bouillon, som han satte ind i en krukke med et meget langt snoede rør, så ingen partikler kunne passere ind i den udefra. Luft kunne komme ind i røret, men næsten intet støv. Den bouillon, han lavede, ændrede sig ikke, og der fandt ingen gæring sted.
Derefter tog han en lignende bouillon, men denne gang lod han luft og støv komme ind i glasset. Denne gang fandt gæringen sted. Det, der forårsagede gæringen, skulle derfor komme udefra (miljøet). Og det var ikke bare luft, der forårsagede gæring, det måtte være noget, der svævede i luften, som var meget lille. Vi ved nu, at små partikler, der kaldes gær, forårsager gæring.
I den sidste del af det 19. århundrede var Robert Koch og Joseph Lister med til at etablere kimteorien om sygdomme som en vigtig del af videnskaben og medicinen. Kochs teorier kaldes "postulater" og hjalp medicinske forskere med at finde ud af, hvad der forårsager sygdomme. Listers idéer var med til at gøre hygiejne til et vigtigt forsvar mod sygdomme. Kochs postulater og Listers opdagelser om sanitet er stadig meget vigtige i dag.
Vi ved nu, at små ting forårsager sygdomme. Hver af disse ting kan forårsage infektion: svamp, bakterier, virus, prion, gær, protist.
Originalt kort af John Snow, der viser, hvor folk boede, som blev syge af kolera under epidemien i London i 1854.
Spørgsmål og svar
Spørgsmål: Hvad er sygdomslæren om bakterier?
A: Sygdomsteorien er en teori inden for biologien, der hævder, at små organismer, også kendt som mikrober, forårsager visse sygdomme. Disse sygdomme kaldes smitsomme sygdomme, og de forårsager en reaktion i kroppen hos dem, der er smittet.
Spørgsmål: Hvad troede folk, der forårsagede sygdomme, før mikroskopet blev opfundet?
A: Før mikroskopet blev opfundet, troede man, at "dårlig luft" fra stinkende affaldsdepoter og råddent kød var årsag til sygdomme. Man troede, at det ville hjælpe at filtrere den "dårlige luft" ud, hvis man dækkede sig for mund og næse med et klæde. Forskere og læger brugte hvidløg og parfume for at afværge den dårlige luft.
Spørgsmål: Hvad er abiogenese?
A: Abiogenese er en gammel teori, der hævder, at levende væsener spontant kan opstå fra små stykker stof som f.eks. rådnende kød eller andet organisk materiale.
Spørgsmål: Hvem opdagede, at fluer lægger æg, som bliver til maddiker?
Svar: Francesco Redi (18. februar 1626 - 1. marts 1697) opdagede, at fluer lægger æg, som bliver til maddiker, ved hjælp af forsøg, han foretog med forseglede krukker med kød.
Spørgsmål: Hvordan beviste forskerne, at sygdomme ikke kommer fra forurenet luft?
Svar: Videnskabsfolk beviste, at sygdomme ikke kommer fra forurenet luft, ved at udføre eksperimenter, der viste, hvordan bakterier spreder infektioner snarere end at være forårsaget af dårlig luft eller spontan dannelse.
Spørgsmål: Hvilken type reaktion har en persons krop, når den bliver smittet med bakterier?
Svar: Når en persons krop bliver inficeret med bakterier, reagerer den med et immunforsvar, der kaldes en sygdom.
