Hot pot er
Hot pot er en populær spise i hele Kina, og dens popularitet er stigende også i andre lande. Hot pot-restauranter findes i næsten alle byer i Kina, hvis ikke i alle byer. Hot pot er en gryde med kogende vand, ofte med chiliolie indeni, hvor folk putter den mad, de kan lide at koge, i. Den mad, der koges, omfatter ofte tynde skiver af kød, stivelse, grøntsager, svampe og nudler. Chengdu og Chongqing hot pot er især kendt i hele Kina og i hele verden. På japansk kaldes retten shabu-shabu.
En hot pot-restaurant i Malaysia.
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er hot pot?
A: Hot pot er en populær spise i hele Kina, der involverer en gryde med kogende vand, ofte med chiliolie indeni, hvor folk putter den mad i, de kan lide at koge.
Q: Hvilken slags mad bliver ofte tilberedt i hot pot?
A: Tynde skiver kød, stivelse, grøntsager, svampe og nudler bliver ofte tilberedt i hot pot.
Q: Hvor kan man finde hot pot-restauranter?
A: Man kan finde hot pot-restauranter mange steder i Kina.
Q: Er hot pot kun populært i Kina?
A: Hot pot bliver også mere og mere populært i andre lande.
Q: Hvad er Chengdu og Chongqing kendt for, når det gælder hot pot?
A: Chengdu og Chongqing hot pot er især kendt i hele Kina og resten af verden.
Q: Hvad hedder retten på japansk?
A: Retten hedder shabu-shabu på japansk.
Q: Er der altid chiliolie i hot pot?
A: Der er ofte chiliolie i hot pot, men ikke altid.
