Bourgogne (fransk: Bourgogne) er en tidligere administrativ region i Frankrig. Siden den administrative reform trådte i kraft pr. 1. januar 2016 er den en del af den større region Bourgogne-Franche-Comté. Bourgogne var også en historisk region i det østlige Frankrig, kendt for sin centrale rolle i middelalderen som Hertugdømmet Bourgogne. Det franske tillægsord og navnet for indbyggerne i regionen er Bourguignon.

Størrelse, befolkning og administration

Med over 31.500 kvadratkilometer er Bourgogne en af de større franske regioner og dækker cirka 6 % af landets areal. Regionen havde før sammenslutningen omkring 1,6 millioner indbyggere, fordelt mellem både større byer og mange mindre landsbyer. De fire departementer i den tidligere region var Côte-d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire og Yonne. Regionens administrative hovedstad var Dijon, som også er det største bymæssige og økonomiske centrum.

Geografi og klima

Bourgogne ligger i det mellemeuropæiske indre af Frankrig og har et varieret landskab med bølgende bakker, frugtbare sletter, skove og vinmarker. Flere vigtige floder krydser regionen, herunder Saône og Yonne, og dele af Loire-floden løber gennem departmentet Nièvre. Området har overvejende et kontinentalt klima med kolde vintre og varme somre, men der findes lokale variationer afhængig af højde og eksponering.

Historie

Bourgognes historie rækker langt tilbage: området var centralt i middelalderens politik som Hertugdømmet Bourgogne, et magtfuldt rige hvis hertuger spillede en væsentlig rolle i europæisk historie. I de følgende århundreder ændrede Bourgogne status flere gange under kongeriget Frankrig, og regionen har bevaret et rigt arkitektonisk og kulturelt fodaftryk fra såvel klostre og katedraler som borg- og slotbyggeri.

Økonomi og landbrug

Økonomisk er Bourgogne kendt især for vinproduktion og landbrug. Bourgognevine, særligt fra områder som Côte-d'Or, Chablis, Côte Chalonnaise og Mâconnais, er berømte internationalt og omfatter både røde vine på Pinot Noir og hvide vine på Chardonnay. Ud over vin dyrkes korn, raps og andre afgrøder, mens kvæg- og mælkeproduktion også spiller en rolle. Regionens økonomi omfatter desuden fødevareforarbejdning, let industri og turisme.

Kultur, arkitektur og turisme

Bourgogne har et rigt kultur- og kunstnerisk arv. Vigtige seværdigheder omfatter romanske klostre og kirker, middelalderlige bykerner samt historiske hospitaler som Hospices de Beaune. Flere steder i Bourgogne er anerkendt for deres kulturelle betydning, bl.a. er de såkaldte "Climats" i Bourgognes vinmarker på UNESCOs verdensarvsliste. Populære besøgsmål er blandt andre Beaune, Auxerre, Mâcon, Nevers og den historiske by Dijon.

Transport og infrastruktur

Regionens trafikale net omfatter motorveje, regionale togforbindelser og et system af kanaler, bl.a. Canal du Nivernais, som historisk har været vigtige for transport af varer. Dijon er et centralt trafikknudepunkt med gode jernbane- og vejforbindelser til andre dele af Frankrig.

Bevaringsindsats og lokale særpræg

Der er stor fokus på bevaring af både kulturarv og landskaber i Bourgogne, ikke mindst for at beskytte vinmarkernes unikke terroir og de historiske bymiljøer. Regionen er også kendt for sin madkultur, med lokale specialiteter som Dijon-sennep, charcuteri og oste, som indgår i en stærk gastronomisk tradition.

Samlet set er Bourgogne en region med en tydelig identitet: historisk betydning, internationalt anerkendt vinproduktion, varieret natur og et rigt udbud af kultur- og naturoplevelser.