Theobromin
Theobromin er et kemisk stof, også kendt som xantheose. Det er et alkaloid. Det forekommer i kakaoplanten. Kemisk set ligner det meget koffein. Da kakaoplanten bruges til at fremstille chokolade, findes det også i chokolade. På trods af navnet er der ikke brom i det. Navnet "theobromin" kommer fra ordet "Theobroma" som navnet på kakaotræets slægt (som i sig selv er sammensat af de græske rødder theo ("Gud") og brosi ("mad"), hvilket betyder "gudernes føde") med endelsen "-ine", der gives til alkaloider og andre basiske nitrogenholdige forbindelser.
Theobromin er et vanduopløseligt, krystallinsk, bittert pulver. Farven angives som enten hvid eller farveløs. Det har en lignende, men mindre effekt som koffein, hvilket gør det til en mindre homolog. Theobromin er en isomer af theophyllin samt paraxanthin. Theobromin kategoriseres som en dimethylxanthin, hvilket betyder, at det er en xanthin med to methylgrupper.
Theobromin blev først isoleret fra kakaotræets frø i 1878 og blev kort efter syntetiseret fra xanthin af Hermann Emil Fischer.
Theobromin er giftigt for hunde.
Strukturen af theobromin
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er teobromin?
A: Theobromin er et kemisk stof, et alkaloid, der ligner koffein, og som findes i kakaoplanten.
Q: Hvor findes teobromin?
A: Theobromin findes i kakaoplanten, som bruges til at lave chokolade.
Q: Hvorfor hedder det teobromin?
A: Navnet "theobromin" kommer fra navnet på kakaotræets slægt, Theobroma, som betyder "gudernes mad" på græsk, og suffikset "-ine", der gives til alkaloider.
Q: Hvad er farven på theobromin?
A: Farven på theobromin er angivet som enten hvid eller farveløs.
Q: Hvad er virkningen af theobromin?
A: Theobromin har en lignende, men mindre effekt end koffein, hvilket gør det til en mindre homolog.
Q: Er teobromin giftigt for hunde?
A: Ja, teobromin er giftigt for hunde.
Q: Hvem syntetiserede først teobromin?
A: Theobromin blev først syntetiseret fra xanthin af Hermann Emil Fischer, efter at det oprindeligt var blevet isoleret fra frøene fra kakaotræet i 1878.
