Kuglefisk-familien | familie af fisk, med omkring 100 arter
Kuglefisken er en familie af fisk med omkring 100 arter. De er også kendt som kuglefisk, fugu, svælgfisk og kuglefisk. De kaldes kuglefisk, fordi de, når de er truet, puster sig op til ca. dobbelt så stor som normalt ved at sluge vand. I denne forstørrede tilstand kan kuglefisken kun svømme med ca. halvdelen af sin normale hastighed. Man mener generelt, at kuglefisk er det næstmest giftige hvirveldyr i verden efter den gyldne giftfrø. De bruger tetrodotoxin, et kraftigt nervegift.
De fleste kuglefisk findes i subtropiske og tropiske havområder (herunder koralrev) i Atlanterhavet, Stillehavet og Det Indiske Ocean. Nogle kuglefisk lever i brakvand og ferskvand.
Det videnskabelige navn henviser til de fire store tænder, der er smeltet sammen til en øvre og en nedre plade, og som bruges til at knuse skaller af krebsdyr og bløddyr, som er deres naturlige bytte.
Selv om kuglefisk er giftige, spiser man kødet af nogle arter i Japan (som 河豚, udtales "fugu"), Korea (som 복 bok eller 복어 bogeo ) og Kina (som 河豚 hétún). Den tilberedes af særligt uddannede kokke, som ved, hvilke dele og hvor meget af dem der er sikkert at spise.
Nogle mennesker holder også kuglefisk som kæledyr.
Kuglefisk i opsvulmet tilstand
Slægter
Der findes 28 slægter af kuglefisk:
- Amblyrhynchotes
- Arothron
- Auriglobus
- Canthigaster
- Carinotetraodon
- Chelonodon
- Chonerhinos
- Colomesus
- Contususus
- Dichotomyctere
- Ephippion
- Feroxodon
- Guentheridia
- Javichthys
- Leiodon
- Lagocephalus
- Marilyna
- Omegophora
- Pelagocephalus
- Polyspina
- Pao
- Reicheltia
- Sphoeroides
- Takifugu
- Tetractenos
- Tetraodon
- Drejningsmåler
- Tylerius
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er det videnskabelige navn for kuglefisk?
A: Det videnskabelige navn for kuglefisk henviser til deres fire store tænder, som er smeltet sammen til en øvre og nedre plade.
Q: Hvordan forsvarer kuglefisk sig, når de er truet?
A: Når kuglefisk bliver truet, puster de sig op til ca. dobbelt så stor som normalt ved at sluge vand. Denne forstørrede tilstand gør det muligt for dem kun at svømme med halvdelen af deres normale hastighed.
Spørgsmål: Hvor kan man finde kuglefisk?
A: Kuglefisk findes generelt i subtropiske og tropiske havområder (herunder koralrev) i Atlanterhavet, Stillehavet og Det Indiske Ocean. Nogle arter lever også i brakvand og ferskvand.
Sp: Hvad er det kraftigste nervegift, som kuglefisk bruger?
Svar: Kuglefisk bruger tetrodotoxin som et kraftigt neurotoksin til forsvar mod rovdyr.
Spørgsmål: Er det sikkert at spise visse arter af kuglefisk?
A: Selv om de er giftige, anses nogle arter af kuglefisk for at være sikre at spise, når de tilberedes af særligt uddannede kokke, der ved, hvilke dele og hvor meget af dem der er sikre at spise. Disse retter kan findes i Japan (som 河豚), Korea (som 복 bok eller 복어 bogeo ) og Kina (som 河豚 hétْn).
Spørgsmål: Findes der andre navne på den familie af fisk, der kaldes "kuglefisk"?
A: Ja, de er også kendt som kuglefisk, fugu, svælgfisk og kuglefisk.
Spørgsmål: Kan man holde disse fisk som kæledyr?
Svar: Ja, nogle mennesker holder disse fisk som kæledyr.
