Buddhas hånd
Citrus medica var. sarcodactylis, eller den fingerede citron, er en usædvanlig formet citronsort. Frugten er opdelt i fingerlignende sektioner, som dem, der ses på billeder og statuer af Buddha. Den kaldes Buddhas hånd på nepali (Buddha ko haat). Kinesisk (佛手柑), japansk (仏手柑), koreansk (불수감) og vietnamesisk (Phật thủ).
De forskellige typer af denne citronsort har forskellige former, lige fra "åben hånd"-typer med udadvendte segmenter til "lukket hånd"-typer, hvor fingrene holdes sammen. Der findes også frugter med halvfingre, hvor den basale side er samlet og den spidse side er fingret. Oprindelsen af denne type citron kan spores tilbage til Nepal eller Kina, hvor de fleste domesticerede citrusfrugter stammer fra. Den har en sød, citronblomstaroma og ingen saft eller frugtkød. Den mildt smagende kernehus er ikke bitter, så frugten kan pilles eller bruges hel.
Spørgsmål og svar
Spørgsmål: Hvad er Citrus medica var. sarcodactylis?
A: Citrus medica var. sarcodactylis, eller den fingerede citron, er en citronsort, der har en usædvanlig fingerlignende form.
Sp: Hvad er et andet navn for den fingerede citron på nepali?
A: Den fingerede citron kaldes Buddhas hånd på nepali, eller Buddha ko haat.
Sp: Hvad er andre navne på forskellige sprog for den fingerede citron?
A: Den fingerede citron hedder 佛手柑 (fó shǒu gān) på kinesisk, 仏手柑 (bukkusu kan) på japansk, 불수감 (bul-sugam) på koreansk og Phật thủ på vietnamesisk.
Sp: Hvilke forskellige former har de forskellige sorter af fingerede citronsorter?
A: Den fingerede citron kan have forskellige former, herunder "åbenhånds"-typer med udadspredte segmenter, "lukkethånds"-typer med fingre, der holdes sammen, og halvfingrede frugter, hvor basalsiden er samlet og den spidse side er fingeret.
Sp: Hvor stammer de fleste domesticerede citrusfrugter fra?
Svar: De fleste domesticerede citrusfrugter stammer fra Nepal eller Kina.
Spørgsmål: Hvordan smager og konsistens er den fingrede citronfrugter?
A: Den fingerede citron har en sød citronblomstaroma og ingen saft eller frugtkød. Den mildt smagende kernehus er ikke bitter, så frugten kan skrælles eller bruges hel.
Spørgsmål: Hvad er oprindelsen af den fingerede citron?
A: Den fingerede citrons oprindelse kan spores tilbage til Nepal eller Kina.
