Skørbug
Skørbug er en sygdom (sygdom). Den skyldes, at man ikke spiser nok C-vitamin. Men skørbug kan forebygges. Det har mange symptomer. Folk, der har skørbug, får pletter på huden, især på benene. Deres tænder kan løsne sig og/eller falde ud. De kan bløde fra munden, næsen og tandkødet (slimhinderne). En person med skørbug vil se bleg ud og føle sig trist (se depression). De vil ikke være i stand til at bevæge sig let, fordi deres led gør ondt.
Skørbug kan let helbredes. Appelsiner og andre frugter kan genoprette vitaminerne. Tidligere var det mere almindeligt, at sømænd fik skørbug. Frisk frugt kunne ikke opbevares længe.Hovedårsagen til skørbug er mangel på friske frugter og grøntsager. Det er ualmindeligt i dag.
Tegning af en patient med skørbug, Karl Heinrich Baumgaertner, 1929
Tegn på skørbug
I begyndelsen kan en person med skørbug:
- Ikke lyst til at spise (tab af appetit)
- Føler mig trist (let depression)
- Taber sig eller bliver ikke tungere, selv om de spiser meget
- Har løs afføring (diarré)
- Trækker vejret hurtigt (tachypnø)
- være varm (have høj kropstemperatur eller feber)
Lidt senere kan en person med skørbug:
- Føl dig vred (irritabilitet)
- Har smerter i benene (og ømhed)
- Har svært ved at bevæge sig (pseudolammelse)
- Har hævelse af arme og ben
- Blødning fra mund, næse og tandkød
Hvorfor folk får skørbug
- Ikke at spise nok fødevarer med C-vitamin
- At tage på en lang rejse, ofte til søs, hvor der ikke er frisk mad
- Manglende mad nok (hungersnød)
- Nedbrydning af C-vitaminet ved overkogning (f.eks. kogning af frugtsaft)
Behandling af skørbug
- Spise C-vitaminpiller eller give det med en nål (injektion, også kendt som et skud). Indsprøjtning helbreder næsten altid skørbug hos spædbørn.
- At drikke appelsinjuice er en anden behandling, der virker på spædbørn. Før man opdagede C-vitamin, var dette den eneste behandling.
Når en person får hjælp mod skørbug, får han eller hun det som regel meget hurtigt bedre. Spædbørn begynder at spise igen efter en eller to dage med hjælp. Symptomerne bliver bedre inden for syv dage.
Få C-vitamin fra fødevarer
Indtagelse af C-vitamin forebygger skørbug. Hvor meget C-vitamin en person har brug for, afhænger af hans eller hendes alder og er forskelligt for gravide og ammende kvinder. Nedenstående er Food and Nutrition Board of the National Academy of Sciences, National Research Councils råd om, hvor meget C-vitamin man bør spise hver dag:
- Spædbørn (babyer): 30-40 mg
- Børn og voksne: 45-60 mg
- Gravide kvinder: 70 mg
- Mødre, der ammer: 90-95 mg
Fødevarer med meget C-vitamin er bl.a. følgende:
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er skørbug?
A: Skørbug er en sygdom, der skyldes, at man ikke spiser nok C-vitamin.
Q: Hvad er symptomerne på skørbug?
A: Symptomerne på skørbug omfatter pletter på huden, tænder, der løsner sig og/eller falder ud, blødning fra mund, næse og tandkød, blegt udseende, ledsmerter og depression.
Q: Hvordan kan skørbug forebygges?
A: Skørbug kan forebygges ved at spise fødevarer med et højt indhold af C-vitamin, f.eks. appelsiner og andre frugter.
Q: Hvordan kan man kurere skørbug?
A: Skørbug kan let kureres ved at spise fødevarer med et højt indhold af C-vitamin, f.eks. appelsiner og andre frugter.
Q: Hvorfor blev sømænd oftere ramt af skørbug før i tiden?
A: Søfolk blev oftere ramt af skørbug før i tiden, fordi de ikke havde adgang til frisk frugt, som ikke kunne holde sig længe.
Q: Hvad er den vigtigste årsag til skørbug?
A: Hovedårsagen til skørbug er mangel på frisk frugt og grøntsager, som har et højt indhold af C-vitamin.
Q: Er skørbug almindelig i dag?
A: Nej, skørbug er nu ualmindeligt på grund af en bedre forståelse af ernæring og adgang til frisk frugt og grøntsager.
