Blomme (frugt)
En blomme er en sød frugt, der vokser på et blommetræ. Det videnskabelige navn for træet er Prunus domestica. Når frugten er tørret, kaldes den for en sveske. Farven "blomme" har sit navn fra frugten.
Prunus domestica er den europæiske blomme. De fleste af de blommer, vi spiser, er dyrket på sorter af dette træ. Grønsager og damsons er sorter af blommer...
Planten er normalt en stor busk eller et lille træ. Den har flotte hvide blomster om foråret. Grenene har ofte torne. Frugten kan være op til 8 cm i diameter og er normalt sød (dessertblomme). Nogle sorter er sure og skal koges med sukker. Frugten har et enkelt stort frø indeni.
Nogle blommetræer har brug for et andet blommetræ i nærheden for at befrugte blomsterne. Uden dette kan blommetræet ikke give nogen frugt.
Blommefarvede blommer kaldes lilla blommer og har en dyb lilla farve; andre blommer er rødviolette (disse to sorter er vist på billedet til højre). Nogle andre blommer kan være gule, røde, grønne eller endda hvide. Frugten har en rille, der løber ned langs den ene side, og en glat sten (kerne). Frugtkødet er brunligt og er meget saftigt. Skindet kan spises. Den kan også bruges til at lave marmelade, og saften kan bruges til at lave vin. Den er nært beslægtet med abrikosen.
Dyrkning
Der findes mange sorter af blomme. Blommer findes i mange forskellige farver og størrelser. Nogle er meget fastere end andre, og nogle har gult, hvidt, grønt eller rødt frugtkød med en lige så varierende hudfarve. Disse er nogle af de bedst kendte:
- Damson (lilla eller sort skræl, grønt frugtkød, klæbrød, astringerende)
- grønt frugtkød (fast, grønt frugtkød og grønt skind, selv når det er modent)
- Yellowgage eller golden plum (ligner greengage, men er gul)
- Victoria plum (gult frugtkød med rød eller plettet skal)
- Satsuma-blomme (fast rødt frugtkød med rød skal)
- Mirabelle (mørkegule blommer, dyrkes især i det nordøstlige Frankrig)
Relaterede sider
- Plum (farve)
- Frugttræer
Spørgsmål og svar
Spørgsmål: Hvad er det videnskabelige navn for et blommetræ?
A: Det videnskabelige navn for et blommetræ er Prunus domestica.
Spørgsmål: Hvad er nogle sorter af blommer?
A: Nogle af blommesorterne er bl.a. grønne blommer, damsons, lilla blommer, gule blommer, røde blommer, grønne blommer og hvide blommer.
Spørgsmål: Hvor stor kan en blomme være?
A: Blommer kan være op til 8 cm i diameter.
Spørgsmål: Har alle typer blommetræer brug for en anden træart i nærheden for at befrugte blomsterne?
A: Ja, de fleste typer blommetræer har brug for, at en anden person i nærheden befrugter blomsterne for at kunne producere frugt.
Sp: Hvilken farve har lilla blommer?
Svar: Purpurblommer er dybt lilla.
Spørgsmål: Har frugtkødet nogen særlige egenskaber?
Svar: Frugtkødet er brunligt og meget saftigt.
Spørgsmål: Er den beslægtet med andre frugttyper?
Svar: Blommen er nært beslægtet med abrikosen.
