Cyanid
Cyanider er kemikalier, der indeholder cyano-gruppen C≡N. Organiske forbindelser, der indeholder CN-gruppen, kaldes nitriler. I denne gruppe har et kulstofatom tre kemiske bindinger til et nitrogenatom. Gruppen findes i mange stoffer. De stoffer, der kan frigøre forbindelsen CN, er meget giftige.
Visse bakterier, svampe og alger er i stand til at producere cyanider. Cyanider findes også i visse fødevarer eller planter, f.eks. i kassava. Cyaniderne tjener som et forsvar mod at blive ædt af planteædere.
I populærkulturen siges det, at cyanider er meget giftige. Der er nogle cyanider, der er det, men andre, der ikke er det. Preussisk blå, en cyanidforbindelse, gives f.eks. som behandling af forgiftninger med thallium og cæsium.
De giftstoffer, der henvises til, er normalt hydrogencyanid (HCN) og kemikalier, der ligner det, som kaliumcyanid (KCN) og natriumcyanid (NaCN). De er derivater af hydrogencyanid. Den farligste enkeltforbindelse er hydrogencyanid, som er en gas og dræber ved indånding.
Modgift
Hydroxocobalamin reagerer med cyanid og danner cyanocobalamin, som kan elimineres sikkert af nyrerne. Dette modgiftssæt sælges under varemærket Cyanokit og blev godkendt af den amerikanske FDA i 2006.
Cyanid-ionen. Fra toppen: 1. Valensbindingsstruktur2 . Rumfyldningsmodel3 . Elektrostatisk potentiel overflade4 . "Carbon lone pair
Fjernelse af cyanid fra kassava i Nigeria.
Spørgsmål og svar
Spørgsmål: Hvad er en cyanid?
A: En cyanid er et kemikalie, der indeholder cyano-gruppen C≡N. Organiske forbindelser, der indeholder CN-gruppen, kaldes nitriler.
Sp: Hvad er nogle kilder til cyanider?
Svar: Cyanider kan produceres af visse bakterier, svampe og alger og findes også i visse fødevarer eller planter, f.eks. i kassava.
Spørgsmål: Er alle cyanider meget giftige?
A: Nej, ikke alle cyanider er meget giftige. Preussisk blå, som er en cyanidforbindelse, bruges faktisk til at behandle forgiftninger med thallium og cæsium.
Spørgsmål: Hvilken type gift er hydrogencyanid (HCN)?
A: Cyanbrinte (HCN) er en gas og dræber ved indånding. Det anses for at være den farligste enkeltforbindelse blandt andre derivater af hydrogencyanid som f.eks. kaliumcyanid (KCN) og natriumcyanid (NaCN).
Spørgsmål: Hvordan bruger planter cyanider?
Svar: Planter bruger cyanider som et forsvar mod at blive ædt af planteædere.
Sp: Hvad står CN for?
A: CN står for Carbon Nitride - det er når et kulstofatom har tre kemiske bindinger til et nitrogenatom.
