Lugtesans
Olfektion er lugtesansen. Lugtesansen er den måde, hvorpå et menneske eller et dyr opdager en lugt (eller en lugt eller en duft) ved hjælp af næsen. Mange dyr har bedre næser end mennesker. Nogle dyr kan opfatte små partikler i luften eller nogle gange i vand, som mennesker ikke kan.
Mennesker har særlige celler i næsen, som kan registrere visse kemikalier. Det er særlige nerveceller, der er knyttet til lugteepitelet. Alle hvirveldyr har disse celler. Lugten bliver først behandlet af lugtesystemet. Oplysningerne gives til lugtekolben i den forreste del af forhjernen.
Hos insekter registreres lugte af sensilia på antennerne og behandles først af antennelappen.
Olfaktoriske modtagelsesceller
De olfaktoriske modtagelsesceller (OR-celler) er neuroner (nerveceller). Fra disse celler stikker mange små hårlignende cilier ud i det slim, der dækker epitelets overflade. Overfladen af disse cilier er dækket af olfaktoriske receptorer, en slags protein.
Der er omkring 1000 forskellige gener, som koder for OR'erne, men kun omkring en tredjedel er funktionelle. Resten er pseudogener. OR-generne er den største genfamilie. Et lugtmolekyle opløses i slimet i lugteepitelet og binder sig derefter til et OR-gen. Forskellige lugtmolekyler binder sig til forskellige OR'er. Grundlaget for lugtesansen er, at forskellige grupper af duftmolekyler binder sig til forskellige receptorceller og dermed udløser forskellige grupper af neuroner. Inde i den olfaktoriske region i hjernen frembringer affyringen af neuroner den opfattede lugt.
Når OR aktiveres, begynder der at ske ændringer i cellerne. Positive ioner kommer ind i cellerne, og negative ioner går ud af dem. Dette får neuronet til at udløse en impuls (generere et aktionspotentiale).
Olfaktorisk epithel og neuroner. Neuronernes cilia i enden stikker ud i slimet (ikke vist her).
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er lugtesans?
A: Olfaktion er lugtesansen.
Q: Hvordan lægger mennesker og dyr mærke til en lugt?
A: Mennesker og dyr bemærker en lugt ved hjælp af deres næse.
Q: Har dyr en bedre lugtesans end mennesker?
A: Ja, mange dyr har bedre næser end mennesker.
Q: Hvilke særlige celler i næsen kan registrere nogle kemikalier?
A: Særlige nerveceller, der er knyttet til lugteepitelet, kan registrere nogle kemikalier.
Q: Har alle hvirveldyr disse særlige celler i næsen?
A: Ja, alle hvirveldyr har disse celler.
Q: Hvor bearbejdes lugten først hos mennesker og dyr?
A: Lugten bearbejdes først af det olfaktoriske system.
Q: Hvor fornemmes lugte hos insekter?
A: Hos insekter fornemmes lugte af sensillum på antennerne.
