KFC

KFC (forkortelse for Kentucky Fried Chicken) er en kæde af fastfoodrestauranter, der er kendt for deres stegte kylling. Den blev startet af Colonel Sanders i Corbin, Kentucky, i 1952. De findes nu over hele verden. De sælger ikke kun kylling, men også andre fødevarer som salater og pommes frites. KFC, også kendt som Kentucky Fried Chicken, er en amerikansk fastfood-restaurantkæde, der har specialiseret sig i stegt kylling. KFC har hovedkvarter i Louisville, Kentucky, og er verdens næststørste restaurantkæde efter McDonald's med næsten 20.000 steder på verdensplan i 123 lande og territorier i december 2015.

KFC-logoetZoom
KFC-logoet

En KFC-restaurant i London UKZoom
En KFC-restaurant i London UK

Reklame

KFC er kendt for sit slogan "fingerslikkende godt". Det blev brugt første gang, sammen med andre, fra 1956. Det er det nuværende slogan.

Andre tidlige slogans var "North America's Hospitality Dish" (1956-1966) og "We fix Sunday dinner seven nights a week" fra 1957 til 1968. De to slogans blev udfaset til fordel for sloganet "finger lickin' good". Det blev registreret som varemærke i 1956.

Efter at en lokal KFC-tv-reklame viste en medarbejder, der slikker sig om fingrene i baggrunden, ringede en seer til stationen for at klage. Hovedskuespilleren i reklamen svarede tilbage: "Jamen, det er jo fingerslikkende godt." Sætningen blev indført nationalt af virksomheden i 1960'erne. Det blev et af de mest kendte slogans i det tyvende århundrede.

Da varemærket udløb i USA i 2006, blev det erstattet med "Follow your taste" indtil 2010. I 2011 blev sloganet "finger lickin' good" droppet til fordel for "So good", som blev brugt i hele verden. Det var meningen, at betydningen skulle omfatte medarbejdere og service samt mad.

Sloganet "Nobody does chicken like KFC" blev lanceret af KFC Australia i 1998. Det bruges stadig af KFC på nogle af verdens markeder.

Kritik

KFC er blevet kritiseret på forskellige områder. Greenpeace beskyldte KFC for at ødelægge Amazonas regnskov. Det skyldes, at KFC købte den soja, som de bruger til kyllingemad, af Cargill. Sojaen er blevet sporet tilbage til det europæiske KFC. Cargill har angiveligt eksporteret soja ulovligt i flere år. Greenpeace-organisationen undersøgte sagen og gjorde moderselskabet YUM! opmærksom på den. Brands, Inc. Moderselskabet benægtede den ulovlige aktivitet og sagde, at deres sojaforsyning dyrkes i dele af Brasilien. Greenpeace har opfordret KFC til at stoppe med at købe soja fra Cargill for at undgå at bidrage til ødelæggelsen af Amazonasområdet.

Siden 2003 har dyreværnsorganisationer, anført af People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), protesteret mod KFC's behandling af de dyr, der anvendes til deres produkter. Disse grupper hævder, at anbefalingerne fra KFC's rådgivende råd for dyrevelfærd er blevet ignoreret. Adele Douglass, et tidligere medlem af rådet, sagde i en SEC-indberetning, som Chicago Times har rapporteret om, at KFC "aldrig har holdt nogen møder". De spurgte aldrig om råd, og så fortalte de pressen, at de havde dette rådgivende udvalg for dyrevelfærd. Jeg følte, at jeg blev udnyttet."

KFC svarede ved at sige, at de kyllinger, der anvendes i deres produkter, købes fra leverandører som Perdue Farms, Tyson Foods og Pilgrim's Pride, og at disse leverandører rutinemæssigt kontrolleres for overtrædelser af dyrevelfærdsreglerne. Flere PETA-undercoverundersøgelser og videoer af disse og andre KFC-leverandører, der angiveligt viser kyllinger, der bliver slået, flået i stykker og kastet mod vægge, modsiger KFC's påstande. PETA har kritiseret nogle af kyllingeavlernes praksis, f.eks. næbtrimning og overbelægning, men KFC siger, at dets leverandører opfylder de britiske lovkrav. Ministeriet for Miljø, Fødevarer og Landdistrikter anbefaler en maksimal belægningsgrad på 34 kg - ca. 30 kyllinger pr. kvadratmeter - og siger, at hvis det er nødvendigt at trimme næbbet for at undgå, at fuglene skader hinanden, bør kun en tredjedel af næbbet trimmes "målt fra spidsen mod næseborets indgang". PETA oplyser, at de har afholdt mere end 12.000 demonstrationer ved KFC-butikker siden 2003 på grund af denne påståede mishandling af kyllinger fra KFC-leverandørernes side.

I juni 2008 accepterede KFC Canada PETA's krav om bedre velfærdsstandarder, herunder at foretrække leverandører, der anvender CAK-aflivning af kyllinger og andre velfærdsstandarder, samt at indføre en vegansk sandwich i 65 % af forretningerne. PETA har afblæst sin kampagne mod KFC Canada, men fortsætter med at demonstrere mod KFC andre steder i verden.


AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3