Diospyros – slægt af ibenholt- og kakitræer: arter og udbredelse

Diospyros er en slægt med omkring 450-500 arter af løvfældende og stedsegrønne træer. De fleste er hjemmehørende i troperne, med kun få arter, der strækker sig ind i tempererede områder. De er almindeligvis kendt som ibenholt- eller kakimontræer. Slægtsnavnet er afledt af de græske ord διός (dios), der betyder "af Zeus", og πυρός (pyros), der betyder "korn", og blev oprindeligt anvendt på den kaukasiske kakimone (D. lotus).

Kendetegn

Diospyros tilhører familien Ebenaceae og omfatter overvejende middelstore til store træer (sjældnere buske). Bladene er hele, glatte og læderagtige, oftest skiftevis placeret. Blomsterne er typisk små og uanselige, klokke- til urneformede og som regel enkønnede; mange arter er tvebo (separate han- og huntræer). Frugten er et bær med et markant, vedvarende bæger, der omslutter frugtens skulder. Veddet er tæt og tungt; i flere arter danner kerneveddet den dybsorte ibenholt, som er højt værdsat.

Udbredelse og levesteder

Slægten har sin største diversitet i den Gamle Verdens troper: Afrika (især Madagaskar med mange endemer), Syd- og Sydøstasien, Malesien, Ny Guinea og Stillehavsøerne. I den Nye Verden forekommer færre arter fra Mexico og Caribien til tropisk Sydamerika. Nogle få arter når ind i varmere tempererede zoner, fx Østasien og det sydøstlige Nordamerika. Levestederne spænder fra lavlands-regnskov og monsun- og tørskove til savannekanter og bjergskove, ofte på veldrænet, let sur jord.

Økonomisk betydning og anvendelser

• Frugt: Flere arter giver spiselige frugter, kendt som kaki/persimmon. Frugterne spises friske, tørrede eller anvendes i desserter, bagværk og drikke.
• Træ (ibenholt): Sorttætt kerneved fra udvalgte arter bruges til finere snedkeri, møbler, musikinstrumenter, skakbrikker og indlæg. Veddet er hårdt, tungt og meget slidstærkt.
• Øvrige anvendelser: Blade og bark kan være rige på tanniner og har lokalt været brugt i garvning og traditionel medicin.

Udvalgte arter

• Diospyros kaki – kakitræ; udbredt frugttræ i Østasien, globalt dyrket. Kæmper forædlingsmæssigt mellem astringerende og ikke-astringerende sorter (fx ‘Hachiya’ vs. ‘Fuyu’).
• Diospyros virginiana – amerikansk persimmon; hjemmehørende i det østlige Nordamerika, giver aromatiske orange frugter.
• Diospyros lotus – ofte kaldt dadelblomme; mindre frugt, traditionelt underlag ved podning af kakitræ.
• Diospyros nigra – black sapote; tropisk art med mørke, søde frugter, brugt i desserter.
• Diospyros ebenum – Ceylon-ibenholt; klassisk kilde til tæt, sort ibenholt fra Sydasien.
• Diospyros crassiflora – Gabon-ibenholt; vigtig afrikansk ibenholtart.
• Diospyros celebica – Makassar-ibenholt; stribet, dekorativt kerneved fra Indonesien.
• Diospyros mespiliformis – jackalberry; afrikansk savannetræ med spiselige frugter for både mennesker og dyreliv.
• Diospyros melanoxylon – tendu/kendu; blade anvendes bl.a. til håndrullede bidi-cigaretter i Indien.

Dyrkning og pleje (kakitræer)

• Klima: Trives i varmt, solrigt klima. D. kaki tåler moderat frost, mens tropiske arter kræver frostfri forhold.
• Jord: Dyb, veldrænet jord; let sur til neutral pH. Undgå vandmætning.
• Bestøvning: Mange kloner sætter frugt parthenokarpt, men udbytte og frugtsætning kan bedres ved tilstedeværelse af hanblomster/hantræer. Vær opmærksom på sorters kønsudtryk.
• Formering: Frø bruges til grundstammer; kvalitetsfrugt opnås ved podning af navngivne sorter på passende underlag (D. lotus eller D. virginiana, afhængigt af klima og jord).
• Høst og smag: Astringerende sorter kræver fuld modenhed eller eftermodning for at fjerne garvesyre-bidet; ikke-astringerende sorter kan spises sprøde.

Økologi

Blomsterne besøges af insekter (bl.a. bier og små fluer), og frugterne spredes af fugle og pattedyr, som indtager bærrene og fordeler frøene. Arterne indgår ofte som vigtige fødekilder i skovøkosystemer, og flere tåler perioder med tørke takket være dybe rodsystemer og læderagtige blade.

Bevaring og handel

• Trusler: Skovrydning, fragmentering og overudnyttelse af ibenholt har presset flere arter.
• Regulering: De fleste ibenholtarter fra Madagaskar i handel er underlagt international regulering (fx optaget i handelskontrol for truede arter), hvilket skal sikre bæredygtig udnyttelse.
• Bæredygtighed: Ansvarlig skovforvaltning, sporbarhed og brug af alternative materialer mindsker presset på vilde bestande.

Navnet Diospyros fortolkes ofte populært som “gudernes frugt”, hvilket afspejler persimmonfrugtens ry for sødme og kvalitet; den oprindelige etymologi henviser dog bogstaveligt til “Zeus’ korn”. Slægten er artsrig og økologisk vigtig og rummer både verdens fineste mørke hårdttræer og nogle af de mest værdsatte tropiske og varmtempererede frugter.

Spørgsmål og svar

Q: Hvor mange arter af træer er der i Diospyros-slægten?

Q: Hvilke typer træer indgår i Diospyros-slægten?

Q: Hvor er de fleste arter af træer i Diospyros-slægten hjemmehørende?

Q: Hvor mange arter af træer i Diospyros-slægten findes i tempererede områder?

Q: Hvad er de almindelige navne for træer i Diospyros-slægten?

Q: Hvad betyder det generiske navn for Diospyros-slægten?

Q: Hvad er oprindelsen til navnet "Diospyros"?

Søg efter bogstav