Fordøjelse
Fordøjelse er den proces, hvor nedbrydning af fødevarer fra større til mindre fødevarer .
Fordøjelsen foregår i tre faser. Den mekaniske fordøjelse er den fysiske nedbrydning af store stykker mad til mindre stykker, som fordøjelsesenzymerne kan få fat i. Ved den kemiske fordøjelse nedbryder enzymer maden til små molekyler, som kroppen kan bruge. Endelig optages næringsstofferne i blodet. Når de er i blodbanen, føres næringsstofferne til leveren, som er en slags kemisk fabrik for kroppen.
Når vi har slugt maden, løber den ned gennem et muskulært rør til maven. Der bliver den moset til en blanding som suppe. Blandingen passerer ind i tyndtarmen, hvor små bidder af maden passerer ind i blodbanen. Den mad, der stadig er tilbage, går ind i tyktarmen. Til sidst forlader affaldsprodukterne kroppen. Fordøjelsen tager normalt omkring 18 timer. Maden forbliver i maven i ca. tre timer. Hvis tyndtarmen blev rullet ud, ville den være ca. seks meter lang. Mange fordøjelseskanaler er omtrent lige så lange som en bus.
Maden kommer langsomt ind i tyndtarmen fra maven. Det er her, at næringsstofferne optages i blodet. Derefter kommer den ind i tyktarmen. Her fjernes vand fra den. Den mad, der er tilbage, kaldes afføring. Afføringen opbevares i endetarmen, indtil affaldet kan forlade kroppen gennem anus.
En alternativ ESL-venlig version
Når vi spiser, skal vores krop "fordøje" maden, så vi kan få vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, som maden indeholder. Vi fordøjer vores mad i "mave-tarmsystemet". Fordøjelsen sker på tre hovedmåder:
- Vi tygger vores mad, og vores tænder nedbryder maden i mindre stykker. Desuden forårsager væsken i munden (spyt) en kemisk reaktion, som begynder at fordøje maden.
- I vores mave omdanner kemikalier, der kaldes "enzymer", maden til mindre molekyler, som kroppen kan bruge.
- Når maden er blevet omdannet til små molekyler, transporterer blodet molekylerne til andre dele af kroppen.
Lad os nu følge maden gennem hele kroppen:
Spørgsmål og svar
Spørgsmål: Hvad er fordøjelse?
A: Fordøjelse er processen med at nedbryde maden for at optage den i kroppen.
Q: Hvordan foregår fordøjelsen?
A: Fordøjelsen foregår i tre faser - mekanisk fordøjelse, kemisk fordøjelse og absorption. Under den mekaniske fordøjelse nedbrydes store stykker mad til mindre stykker, som fordøjelsesenzymerne kan arbejde på. Ved den kemiske fordøjelse nedbryder enzymer maden til små molekyler, som kroppen kan bruge. Endelig optages disse næringsstoffer i blodet.
Spørgsmål: Hvad sker der, efter at maden er kommet ind i maven?
A: Når vi har slugt maden, vandrer den ned gennem et muskulært rør til maven, hvor den bliver moset til en blanding som suppe. Blandingen passerer derefter ind i tyndtarmen, hvor små bidder af maden passerer ind i blodbanen, og det, der er tilbage, går videre til tyktarmen, inden affaldsprodukterne forlader kroppen.
Spørgsmål: Hvor lang tid tager fordøjelsen normalt?
Svar: Fordøjelsen tager normalt ca. 18 timer, hvor maden forbliver i maven i ca. tre timer.
Spørgsmål: Hvor lang er en oprullet tyndtarm?
Svar: En uoprullet tyndtarm er ca. seks meter lang. Mange fordøjelseskanaler er omtrent lige så lange som en bus.
Spørgsmål: Hvorfra kommer næringsstoffer ind i vores blodbanen?
A: Næringsstoffer kommer ind i blodbanen fra tyndtarmen, hvor de er blevet optaget fra det, der er blevet tilbage efter at have passeret maven.
Spørgsmål: Hvad sker der med maden, når den kommer ind i vores tyktarm?
A: Når vi først er kommet ind i tyktarmen, fjernes vand fra de resterende dele af ufordøjede fødevarer, inden de forlader kroppen som affaldsprodukter.
