Mississippi mudder tærte
Mississippi muddertærte er en chokoladetærte til dessert. Den har en klistret chokoladesauce oven på smuldrende chokolade. Tærten serveres normalt med is.
Den er populær på grund af den store mængde chokolade i hver portion.
Navnet "Mississippi mudderkage" kommer fra den tætte kage, der ligner Mississippi-flodens bredder.
Det menes, at denne ret blev lavet af hjemmekøkkener efter Anden Verdenskrig. Det skyldes, at den blev lavet af enkle ingredienser, som kunne findes i ethvert supermarked, og at den ikke krævede nogen specielle redskaber til madlavning.
