Maslenitsa – russisk forårsfest før fasten med pandekager og dukkeafbrænding
Oplev Maslenitsa: Russisk forårsfest med blini-pandekager, festlige traditioner og dukkeafbrænding — farvel vinter, velkommen forår og fastetid.
Maslenitsa er en af de mest populære og muntre religiøse helligdage i Rusland. Den stammer fra hedenske tider, før Rusland blev konverteret til kristendommen. I begyndelsen var denne helligdag et symbol på forårssolhverv, men i dag betragtes den som en kristen helligdag, der går lige før den store faste. Under Maslenitsa nyder folk næsten al mad, undtagen kød. Maslenitsa varer normalt i syv dage, og på den sidste dag af denne ferie brænder folk en dukke, som er lavet af grene og halm og klædt i lyst tøj. Denne dukke kaldes "Maslenitsa" og symboliserer den kolde og strenge vinter. Ved at brænde "Maslenitsa" siger folk farvel til vinteren og hilser på et varmt forår.
Oprindelse og betydning
Maslenitsa kombinerer gamle førkristne, solrituelle traditioner med de kristne forberedelser til den Østlige Ortodokse store faste (Lent). På folkemunde kaldes den ofte for "pandekageugen" eller "smørugen" (på russisk Масленица), fordi pandekagerne (blini) — runde, gyldne og sol-lignende — har en central rolle i fejringen. Traditionen markerer overgangen fra vinter til forår, solens tilbagevenden og er samtidig den sidste uge, hvor man indtager mejeriprodukter og æg før fasten begynder.
Ugedagenes skikke
Maslenitsa varer typisk syv dage, og hver dag har sine egne ritualer og navne. Nedenfor er en kort oversigt over de mest almindelige aktiviteter:
- Mandag – Møde: Man laver dukken (Maslenitsa) og gør klar til fest. Byen eller landsbyen "møder" højtiden.
- Tirsdag – Leg og fest: Kælkning, lege og kurtisering. Unge mennesker tager del i forskellige spil og konkurrencer.
- Onsdag – Gæstfrihed: Familien samles. Særlig fokus på flid i køkkenet og gæstebesøg.
- Torsdag – Fri udfoldelse: Offentlige festligheder, dans, musik og markeder. I nogle områder er dette den mest vildskabte dag.
- Fredag – Svigermorens aften: Døtre besøger svigermødre og byder på blini.
- Lørdag – Samvær: Unge par og slægtninger mødes; forberedelse til den afsluttende dag.
- Søndag – Forsoningssøndag (Прощённое воскресенье): Dagen for at bede om og give tilgivelse. Det er også dagen, hvor man traditionelt brænder dukken af halm og tøj i et bål for symbolsk at sende vinteren bort.
Mad og pandekager
Blini er det mest karakteristiske måltid under Maslenitsa. De er tynde, runde pandekager lavet på mel, æg, mælk eller kærnemælk, ofte stegt i rigeligt smør. Pandekagerne spises med et væld af fyld og tilbehør:
- smør eller creme fraiche
- syltetøj eller honning
- rå eller røget fisk (fx laks eller kaviar)
- ost eller andre mejeriprodukter
Symbolikken er tydelig: de runde, gyldne blini repræsenterer solen og håbet om lysere dage.
Festligheder og ritualer
Ud over mad hører mange folkelige aktiviteter til Maslenitsa: rideture med slæder, sneskøjteløb, musik, folkedans, kampe på stiger, sneskamp og markeder. Karnevalsstemningen er stærk i byerne, hvor der ofte arrangeres store offentlige begivenheder med optrædener og håndværk.
Den afsluttende handling — at brænde dukken — foregår ofte på en plads i byen eller i landsbyen, ledsaget af sang og dans. Bålet symboliserer afsked med vinteren og renselse før fasten. Efter forbrændingen samler folk asken, som i nogle lokale skikke bruges som frugtbarhedstegn eller spredes i markerne.
Moderne fejring
I dag fejres Maslenitsa både som folkelig tradition og som turistattraktion. Store byer som Moskva og Sankt Petersborg holder offentlige shows, festivaler og kulinariske events. Samtidig respekterer mange ortodokse kristne traditionen som en åndelig forberedelse — især den sidste dag, hvor man praktiserer tilgivelse og forsoning.
Betydning i dag
Maslenitsa er mere end en festuge med mad og spil: den binder familier og lokalsamfund sammen, bevarer folkelige skikke og markerer naturens cyklus. For mange er det et glædeligt årligt punktum, hvor man både siger farvel til vinterens kulde og forbereder sig på den indadvendte, spirituelle tid under fasten.
Fejring
Hver dag i Maslenitsa spiller en stor rolle. Om mandagen hilser folk på ferien med lege som slædekørsel, snebolde, ridning på gynger osv. Russerne tror, at den lykke og glæde, som de føler på denne dag, vil ledsage dem hele året. Tirsdag spiller folk spil og bager pandekager, som kaldes "blini". Blini er den mest populære mad, der laves i løbet af denne helligdag. Disse pandekager har en rund form og symboliserer solen og varmen. Om onsdagen besøger folk normalt deres venner og familie og forkæler hinanden med blini. Torsdag forsøger folk traditionen tro at fordrive vinteren ved at ride på heste rundt i landsbyen eller omkring de steder, hvor de bor. Fredag kaldes normalt "svigermors aften", fordi svigersønnerne kommer for at besøge deres svigermødre. Om lørdagen tager alle af sted for at besøge deres slægtninge. Alle drikker og spiser så meget, de har lyst til, og spiller forskellige spil. Søndag er den sidste dag i ferien. Den kaldes også tilgivelsens søndag, fordi alle på denne dag beder om tilgivelse fra familie og venner for overtrædelser og fejltagelser, der er begået mod dem. Det mest passende svar er "Gud vil tilgive". Derefter synger folk normalt sange, danser og brænder dukken sidst på dagen.
Bryllup overtro
Maslenitsa betragtes også som en familieferie, fordi foråret er et symbol på nyt liv. Folk, der gifter sig i denne periode, betragtes som meget stærke og lykkelige par, der vil føde mange børn. I Maslenitsa "straffer" nogle folk endda dem, der endnu ikke er blevet gift, ved at kaste dem i sneen.
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er Maslenitsa?
A: Maslenitsa er en populær og munter religiøs højtid i Rusland, som stammer fra hedenske tider, før Rusland blev konverteret til kristendommen.
Q: Hvorfor fejrer man Maslenitsa?
A: Maslenitsa var oprindeligt et symbol på forårssolhverv, men nu betragtes den som en kristen højtid, der ligger lige før den store fastetid.
Q: Hvilken slags mad nyder folk under Maslenitsa?
A: Under Maslenitsa nyder folk næsten al slags mad, undtagen kød.
Q: Hvor længe varer Maslenitsa?
A: Normalt varer Maslenitsa i syv dage.
Q: Hvad bliver brændt på den sidste dag i Maslenitsa?
A: På den sidste dag af Maslenitsa brænder folk en dukke, som er lavet af grene og halm og klædt i lyst tøj.
Spørgsmål: Hvad symboliserer dukken?
A: Dukken, der kaldes "Maslenitsa", symboliserer den kolde og strenge vinter.
Q: Hvorfor brænder folk dukken?
A: Ved at brænde "Maslenitsa" siger folk farvel til vinteren og hilser et varmt forår velkommen.
Søge