Alkohol i volumen
Alkohol i volumen (ofte forkortet ABV) angiver, hvor meget ethanol der er i en alkoholholdig drik. Mængden måles ved en temperatur på 20 °C (68 °F). Almindelige alkoholniveauer er 3-5 procent for cider, 4-7 procent for øl og 12-14 procent for vin. Destillerede alkoholholdige drikkevarer ( kaldet spiritus) indeholder mere end tyve procent ethanol.
Et EU-direktiv fra 1976 siger, at alkoholindholdet i alkoholholdige drikkevarer skal måles ved hjælp af den ovenfor beskrevne ABV-måling.
Til bestemmelse af alkoholindholdet i Cognac anvendes et apparat til måling af alkoholindholdet.
Andre måder at måle alkoholindholdet på
Joseph Louis Gay-Lussac (1777-1850) og Johann Georg Tralles (1763-1822) udviklede andre metoder til at måle alkoholindholdet. Disse enheder måles sædvanligvis i grader, med betegnelsen °GL eller °GT. Den skala, som Gay-Lussac udviklede, er næsten lig med den ovenfor beskrevne ABV-skala. Der kan være en lille forskel, fordi Gay-Lussac målte alkoholindholdet ved 15° celsius og ikke ved 20°.
Relaterede sider
Spørgsmål og svar
Q: Hvad er ABV?
A: ABV står for Alcohol by volume og fortæller, hvor meget ethanol der er i en alkoholisk drik.
Q: Hvordan måles alkoholmængden?
A: Alkoholmængden måles ved 20°C (68°F).
Q: Hvad er nogle almindelige niveauer af alkohol i forskellige drikkevarer?
A: Cider indeholder 3-5% alkohol, øl indeholder 4-7% alkohol og vin indeholder 12-14% alkohol.
Q: Hvad er destillerede alkoholiske drikke, og hvor meget ethanol indeholder de?
A: Destillerede alkoholiske drikke, også kaldet spiritus, indeholder mere end tyve procent ethanol.
Q: Hvem regulerer målingen af alkoholindholdet i alkoholiske drikke?
A: Den Europæiske Union har i 1976 vedtaget et direktiv om måling af alkoholindholdet i alkoholiske drikke, som siger, at det skal måles ved hjælp af ABV-målingen beskrevet ovenfor.
Q: Hvad er betydningen af at måle alkoholindholdet ved hjælp af ABV?
A: Måling af alkoholindhold ved hjælp af ABV sikrer nøjagtighed og standardisering i alkoholmålinger.
Q: Hvorfor er det vigtigt at måle alkoholindholdet?
A: Det er vigtigt at måle alkoholindholdet, fordi det hjælper folk med at vide, hvor meget alkohol de indtager, hvilket er vigtigt for et ansvarligt alkoholforbrug og for dem, der er nødt til at begrænse deres alkoholindtag af medicinske eller personlige årsager.
