Starbucks – amerikansk kaffekæde grundlagt i Seattle (1971)
Starbucks – global kaffekæde grundlagt i Seattle 1971. Over 9.000 butikker, specialkaffe, frappuccinoer, tilpasningsmuligheder, drikkevarer og bagværk verden over.
Starbucks er en kæde af butikker, der sælger kaffe. En kæde er mange butikker, som ejes af samme virksomhed. Mange af butikkerne har lignende indretning, og de fleste butikker sælger de samme varer og ofte til lignende priser. Ud over kaffe sælger Starbucks også drikkevarer, bagværk og lette måltider, samt merchandise som termokrus og kaffeblandinger til hjemmebrug.
Historie og udvikling
Starbucks blev grundlagt i Seattle i USA i 1971 af Jerry Baldwin, Zev Siegl og Gordon Bowker. I begyndelsen solgte butikkerne primært kaffebønner og udstyr til hjemmebrygning. I starten af 1980'erne kom Howard Schultz til virksomheden; efter en studietur til Italien inspirerede han udvidelsen mod espressodrikke og cafékonceptet. Schultz købte virksomheden i slutningen af 1980'erne og begyndte en omfattende ekspansion, som gjorde Starbucks til en global kæde.
I løbet af de næste årtier voksede Starbucks hurtigt internationalt. I dag har Starbucks flere titusinder af butikker verden over — langt flere end de få tusinde i starten — hvoraf mange stadig ligger i USA. I større byer kan der være flere Starbucks-butikker inden for få gader, fordi kæden ofte åbner flere filialer i tætbefolkede områder.
Produkter og størrelser
Starbucks tilbyder et stort udvalg af varme og kolde drikke. Standardstørrelserne i USA er kendt som: short, tall, grande, venti og trenta. Omtrentlig volumen er:
- Short — ca. 8 fl oz (237 ml) (tilgængelig for nogle varme drikke)
- Tall — ca. 12 fl oz (355 ml)
- Grande — ca. 16 fl oz (473 ml)
- Venti — varm: ca. 20 fl oz (591 ml); kold: ca. 24 fl oz (710 ml)
- Trenta — ca. 31 fl oz (916 ml) (kun til visse kolde drikke)
Der er mange muligheder for at tilpasse hver enkelt drink: valg af mælk (fx komælk, soja, havre), sukkerfri sirup, ekstra espresso-shots, skummetmælk, flødeskum mv. En Frappuccino er for eksempel en kold, blended drik, hvor kaffe eller creme blandes med is, aromatiseret sirup og ofte flødeskum på toppen.
Butiksoplevelse, sortiment og tjenester
Udover drikkevarer sælger mange butikker bagværk, sandwiches, salater og andre lette retter. Nogle butikker har særlige varer, fx by-specifikke krus eller limited edition-produkter. Starbucks har også særlige konceptbutikker som Starbucks Reserve, hvor sjældnere og dyrere kaffer ristes og serveres i mindre, mere eksklusive omgivelser.
Moderne tjenester inkluderer mobilbestilling og -betaling via Starbucks' app, drive-thru i mange filialer og et loyalitetsprogram kaldet Starbucks Rewards, hvor kunder optjener stjerner til gratis drikkevarer og belønninger.
Ansvarlighed og kritik
Starbucks arbejder officielt med bæredygtighed og ansvarlig kaffeindkøb gennem initiativer som C.A.F.E. Practices og samarbejde med leverandører om bedre arbejdsforhold og miljøhensyn. Virksomheden reklamerer ofte for sporbarhed og investeringer i lokalsamfund, men den har også mødt kritik: fx om arbejdsforhold i forsyningskæden, virksomhedens markedsdominans i visse områder, priser og i de senere år debat om arbejdsmiljø og fagforeningsaktiviteter i nogle lande.
Samlet set er Starbucks en af verdens mest kendte kaffekæder, kendt for sit brede sortiment af kaffeprodukter, caféoplevelsen og globale tilstedeværelse.
· 
Den første Starbucks i Seattle, Washington
International vækst
Den første Starbucks i Japan åbnede i Ginza i 1996. Der var 985 butikker i Japan i 2012.
Spørgsmål og svar
Spørgsmål: Hvad er Starbucks?
A: Starbucks er en kæde af butikker, der sælger kaffe og andre drikkevarer og bagværk.
Q: Hvornår startede Starbucks?
A: Starbucks startede i Seattle i USA i 1971.
Spørgsmål: Hvor mange butikker har Starbucks?
A: Der er over 9.000 Starbucks-butikker i hele verden. De fleste af disse butikker ligger i USA.
Spørgsmål: Hvilke størrelser tilbyder de på drikkevarer?
A: De tilbyder 5 størrelser til drikkevarer - short, tall, grande, venti og trenta.
Spørgsmål: Er det muligt at tilpasse hver enkelt drink?
A: Ja, der er mange muligheder for at tilpasse hver enkelt drink. For eksempel er en frappuccino en kold drink, hvor der kan tilsættes smagssirup og fløde til kaffe eller juice og omrøres med is.
Spørgsmål: Sælger nogle butikker særlige varer i forbindelse med deres sted?
A: Ja, nogle butikker sælger særlige genstande, f.eks. krus, der er relateret til den by, de ligger i.
Spørgsmål: Hvor blev den første Starbucks-butik åbnet?
A: Den første Starbucks-butik blev åbnet i Seattle, Washington.
Søge