Pike Place Fish Market

Historie

Pike Place Fish Market blev købt i 1965 af John Yokoyama. Yokoyama var en tidligere ansat på fiskemarkedet, som købte butikken for at tjene penge nok til at betale afdrag på sin nye Buick Riviera. I begyndelsen var Pike Place Fish Market ukendt uden for Seattle-området. Yokoyama og hans medarbejdere besluttede sig for at ændre dette på et møde med en forretningscoach i 1986. Inden mødet var Pike Place Fish Market tæt på at gå konkurs. Konsulent Jim Bergquist hjalp dem med at finde på måder at redde forretningen på. En af fiskemarkedets medarbejdere på mødet foreslog, at de ikke blot skulle redde forretningen, men også gøre den "verdensberømt". De fik ideen om at flyve og kaste med fisk og lege med kunderne. De mente, at hvis de ansatte nød deres arbejde, så ville kunderne også gøre det. I et interview udtalte Yokoyama: "Vi tog stilling til, at vi ville blive verdensberømte. Vi sagde det bare, og så blev det sådan."

Fire år senere, i 1990, blev Ted Turner's Goodwill Games afholdt i Seattle. Nyhedsteam på Pike Place Market opdagede fiskemarkedet og dets optrædener med kunderne og filmede dem. Kort tid efter var fiskemarkedet med i Good Morning America. Forretningen og dens ansatte blev filmet af forskellige filmhold og blev omtalt i mange magasiner. Nu, i sommerens turistsæson, optræder fiskehandlerne nu foran op til 10.000 besøgende dagligt. Virksomhedens succes er blevet tilskrevet dens menneskelige ressourcer og medarbejdernes holdninger. Fiskemarkedets medarbejdere taler ofte til virksomheder, borgergrupper og skoler om måder at få succes på. Dette har ført til, at de er blevet omtalt i motiverende bøger.

Et populært indslag på Pike Place Fish Market er en fisk, som nogle gange er lavet til at "snappe" efter kunderne. I 1991 kårede CNN Pike Place Fish Market som en af de tre sjoveste arbejdspladser i USA.

Flyvende fisk

Pike Place Fish Market er bedst kendt for sin vane med at kaste kundernes bestillinger ud over hele butiksområdet. En typisk rutine indebærer, at en kunde bestiller en fisk, og at fiskehandleren i orange gummioveralls og støvler råber ordren, som bliver råbt højt tilbage af alle de andre ansatte, hvorefter den oprindelige fiskehandler kaster kundens fisk bag disken til indpakning. Oprindeligt var det en spøg af en enkelt medarbejder at råbe den bestilte fisk op, men det blev en fornøjelse for kunderne, så det blev en tradition. Mens de arbejder, råber personalet hele tiden til hinanden og synger i fællesskab, mens de kaster de bestilte fisk. Af og til kaster personalet en skumfisk ud i mængden for at skræmme de tilstedeværende eller vælger en kunde fra mængden til at deltage i fiskekastningen. Over de områder, hvor de kaster fisk, hænger markedet et skilt med følgende tekst: "Forsigtig: Lavt flyvende fisk".

En flyvende laks

Film, bøger og populærkultur

I 1998 blev Pike Place Fish Market genstand for en dokumentarfilm og en bog, FISH! Filosofi. Pike Place Fish Market har også dannet rammen om flere af de bedst sælgende uddannelsesvideoer for virksomheder, den førnævnte FISH! og også FISH!Sticks, som er blevet brugt af virksomheder som Enterprise Rent-A-Car, Sprint Nextel, Southwest Airlines, Sainsbury's, Saturn og Scottish and Southern Energy til uddannelse af medarbejdere. Pike Place Fish Market er blevet vist i en række tv-shows og reklamefilm. Det drejer sig bl.a. om en Spike Lee-reklame for Levis-jeans, MTV's The Real World, NBC's Frasier og ABC's Good Morning America. I film har den været med i Free Willy.

Taho, mangeårig medarbejder, der bemander disken