Fordamper (cannabis)
En vaporizer eller vaporizer er en anordning, der bruges til at udtrække de aktive ingredienser i plantemateriale, så de kan indåndes. Den bruges ofte til cannabis, tobak eller andre urter som f.eks. kamille.
Fordampning er et alternativ til rygning. Der dannes ikke røg eller andre kræftfremkaldende biprodukter. Det sker ved at opvarme materialet, så de aktive forbindelser koger til en damp. Intet brænder faktisk, så der er ingen røg eller smag af røg. Damp indeholder ideelt set næsten ingen partikler eller tjære og meget mindre skadelige gasser som f.eks. carbonmonoxid. Dampen kan opsamles i en krukke eller en oppustelig pose eller inhaleres direkte.
Kokke bruger undertiden fordamperne. De bruger dem til at opvarme urter og krydderier for at frigive smagsstoffer, som ellers er vanskelige at udtrække, eller som kan blive ødelagt af overophedning under tilberedningen. Achatz fra Chicago bruger de aromafyldte poser som dækkeservietter, der punkteres, når tallerknerne stilles foran gæsterne.
